Narodil se v roce 1965, absolvoval obor užitá grafika na Střední uměleckoprůmyslové škole v Brně (1984) u Dalibora Chatrného a obor malba na Akademii výtvarných umění v Praze.
V letech 1989–1993 byl členem umělecké skupiny Bratrstvo, se kterým vystavoval anonymně. Ve fotografii je samouk. V současnosti pracuje převážně s fotografií bez tématického vymezení. Společným jmenovatelem jeho prací je zájem o mystérium, masku, ironii, dekadenci a recyklaci umění.
Dílo Václava Jiráska je zastoupeno například ve sbírkách pražského Uměleckoprůmyslového muzea, Moravské galerie v Brně, The Art Institute of Chicago, Museum Ludwig Köln nebo Centre Georges Pompidou v Paříži.
2013 Upsych 316a
Fotografická galerie Fiducia, Ostrava
2010 Industria
Centro Cultural Inco Garcilaso, Lima
2010 Upsych 316a
Galerie Josefa Sudka, Praha
2009 Zjevení 2007
Galerie 35m2, Praha
2006 Industria
Galerie Rudolfinum, Praha, (reprízy: 2007 Moravská galerie v Brně, 2008 Museum Centre Vapriikki, Tampere, Finsko, GRID 10, Amsterdam, Nizozemí, 2010 Centro Cultural Inca Garcilazo de la Candillería, Lima, Peru)
2000 Automatik
České centrum fotografie, Praha, (reprízy: 2001, Fotofestival, Kolín; 2004 Galerie V Kapli, Bruntál)
2000 Horizonty
Galeria Fotografii, Poznań, Polsko
1998 Václav Jirásek
Galerie Alan, Vídeň, Rakousko
1998 Václav Jirásek
Festival Mesiac fotografie, České centrum, Bratislava, Slovensko
1997 Centro de la Imagen
(společný projekt V. Jirásek, R. Novák, I. Pinkava) Mexico City, Mexiko
1996 Václav Jirásek
Galerie Ambrosiana, Brno
1995 Memento Mori
(společný projekt V. Jirásek, R. Novák, I. Pinkava) Galerie Rudolfinum, Praha
1994 Vaňkovka – rozloučení s průmyslovým věkem
Moravská galerie v Brně (reprízy: 1997 Tschechisches Zentrum, Berlín, Německo, Galerie Alan, Rakousko)
Bratrstvo samostatné výstavy (výběr)
1996 Moravská galerie v Brně
1995 České centrum, Berlín, Německo
1994 Štátna galéria, Banska Bystrica, Slovensko
1993 Galerie Faber, Vídeň, Rakousko
1992 Galerie Ambrosiana, Brno
1991 Pražský dům fotografie, Praha
1990 Galerie mladých, Brno
1989 Divadlo Semafor, Praha
2012 – 2013 Od Tiziana po Warhola: Muzeum umění Olomouc 1951 – 2011
Trojlodí, Olomouc
2011 – 2012 V plném spektru. Fotografie 1900 – 1950 ze sbírky Moravské galerie v Brně.
Moravská galerie v Brně, Pražákův palác, Brno
2011 Houby, houbičky, atomové hřiby…
Artinbox Gallery, Praha
2011 Obrazy z dějin fotografie české
Galerie Václava Špály, Praha
2011 Mutující médium
Galerie Rudolfinum, Praha
2010 Dekadence Now!
Galerie Rudolfinum, Praha
2010 Ego, portrait x photography
Langhans Gallery Praha
2010 Darknesses for Light
Shiseido Gallery, Tokio, Japonsko
2009 Via Lucis 1989–2009
Česká společnost ve fotografii, Brusel, Belgie
2009 Tschechische Fotografie des 20. Jahrhunderts
Kunst- und Ausstellungshalle der Bundesrepublik Deutschland, Bonn, Německo
2008 Behind walls
Fries museum, Leeuwarden, Nizozemí
2008 Neregulováno
Moravská galerie v Brně
2008 Neither animal nor plant
Galerie Klatovy /Klenová
2006 Exhibition 444
Gallery Turleja, Krakov, Polsko
2005 Pohádkové bytosti
České muzeum výtvarných umění v Praze, Praha
2005 Bohatství
Galerie U Bílého jednorožce, Klatovy (repríza Galerie Šternberk)
2005 Les
Galerie města Plzně, Plzeň
2005 Od země přes kopec do nebe…
Severočeská galerie, Litoměřice
2005 Česká fotografie 20. století
Galerie hlavního města Prahy – Městská knihovna, Praha
2003 Ejhle světlo
Moravská galerie v Brně, Brno
2003 Vaňkovka magická
Galerie Jižní křídlo Křížové chodby, Nová radnice, Brno
2003 Pocta statečným
Galerie Langhans, Praha
2002 Laboratoř současných tendencí
Národní galerie v Praze, Praha
2002 Divočina
Galerie Klatovy / Klenová – Galerie U Bílého jednorožce, Klatovy
2001
Galeria Sztuki Współczesnej, Wrocław, Polsko
2001 Vintage and Contemporary Czech Photography
The S K Josefsberg Studio, Portland, Oregon, USA
2001 Czech Photography
Benham Studio Gallery, Seattle, USA
2000 Akt v české fotografii
Císařská konírna Pražského hradu, Praha
2000 Společnost před objektivem
Obecní dům, Praha (repríza Moravská galerie v Brně)
2000 Melancholie
Moravská galerie v Brně, Brno
2000 Konec světa?
Národní galerie v Praze, Praha
1999 Czech and Slovak Photography
Czech Center, New York City, USA
1998 Kontakty
Galeria Pusta, Katovice, Polsko
1997 Project Chimaera
Halle, Německo
1996 Facing the End of the Century, Five Czech Photographers
Taitemia Gallery, Kuopio, Finsko (reprízy: Tallin, Estonsko; Panevežyst, Šiauliai, Litva; Pécs, Maďarsko; Den Haag, Nizozemsko; Cottbus, Německo; Poprad, Slovensko; Moravská galerie v Brně)
1996 Vrais Reves Galerie
Lyon, Francie (s I. Pinkavou, V. Židlickým)
1994 V ostrém světle
Pražský dům fotografie, Praha
Michal Nanoru, Zrada temného světa, Živel no.30/2009, 2009
V.Birgus, J.Mlčoch, Tschechische Fotografie des 20. Jahrhunderts, Kunst- und Ausstellungshalle der Bundesrepublik Deutschland, Kant, Bonn 2009.
Neregulováno, Prales ve fotografii, Moravská galerie v Brně, 2008.
Magdalena Wells, Mezi zvířetem a květinou, Galerie Klatovy / Argot vitae, 2008.
Ben Lewis, Orbituaries to the Industrialage, ArtReview, 2006
Petr Nedoma, Industria, Kant, Praha 2006.
Jiří Zemánek, Ejhle světlo, (katalog výstavy), Moravská galerie v Brně, Kant, Praha 2003.
Helena Rišlinková, Lucia Lendelová, Tomáš Pospěch, Bratrstvo: Česká a slovenská fotografie osmdesátých a devadesátých let 20. století (katalog výstavy), Muzeum umění, Olomouc 2002.
Tomáš Dvořák, Vaňkovka (katalog výstavy), Brno 2002.
Petr Ingerle, Kaliopi Chamonikola (ed.), Melancholie (katalog výstavy), Moravská galerie v Brně, Brno 2001.
Vladimír Birgus, Jan Mlčoch, Akt v české fotografii, Kant, Praha 2001.
James Luciana, Black and White Photography, Rockport Publishers, Gloucester 2000.
Bohdan Chlíbec, Mojmír Horyna, Memento mori, foto V. Jirásek, R. Novák, I. Pinkava, Torst, Praha 1998.
Vladimír Birgus, Miloš Vojtěchovský, Jistoty a hledání v české fotografii 90. let, Kant, Praha 1997.
Jiří Šimáček, Bratrstvo (katalog výstavy), Moravská galerie v Brně, Brno 1996.
Antonín Dufek, Facing the End of the Century (katalog výstavy), Praha 1996.
Ladislav Plch, Vaňkovka – rozloučení s průmyslovým věkem (katalog výstavy), Moravská galerie v Brně, Brno 1994.
Vladimír Birgus, Miloslav Vojtěchovský, Bratrstvo, Tschechoslowakische Fotografie der Gegenwart, Museum Ludwig, Köln/Braus, Heidelberg 1990.
Uměleckoprůmyslové muzeum v Praze
Moravská galerie v Brně
Muzeum umění Olomouc
The Art Institute of Chicago, USA
Museum Ludwig, Kolín nad Rýnem, Německo
Galerie der Stadt Esslingen am Neckar, Německo
Kresge Art Museum, Michigan, USA